Receita - Muffins de Atum e Cenoura

janeiro 10, 2018

O post de hoje é para começar o ano em grande e para quem teve como resolução de ano novo, começar finalmente com a dieta, este post é para vocês! Uma receita super fácil e rápida de fazer e também uma maneira diferente de usarem ingredientes que por norma todos temos pela cozinha.

Ingredientes:

2 Ovos
1 Cenoura
1 Cebola
1 Lata de Atum
Queijo ralado
Orégãos

Modo de Preparação:

1. Começo por bater os dois ovos com uma pitada de sal;

2. De seguida ralo a cenoura e pico bem a cebola, como não sou grande fã apenas utilizei 1/4 da cebola, mas para quem gostar pode optar por colocar mais;

3. Junto tudo aos ovos mexidos (incluindo o atum) e volto a misturar bem;

4. Depois de tudo bem mexido é só colocar nas formas, eu utilizei estas em metal untadas com um pouco de manteiga;

5. O último passo é colocar o queijo ralado por cima, orégãos a gosto e levar ao forno pré aquecido nos 180º durante +/- 15 minutos.

E assim ficam acabadinhos de sair do forno! Esta foi a segunda vez que fiz esta receita e tive o mesmo problema da primeira vez, mesmo com as formas untadas os muffins acabam sempre por ficar um pouco agarrados à forma, o que explica o aspecto mais tosco dos mesmos (ihih) tirando isso devo de dizer que esta já é a minha maneira preferida de comer atum ficam uma delícia!